สรุป Session จากงาน MarTech MarTalk 2023 “เทคนิคสร้างความประทับใจ ให้ลูกค้ายอมจ่ายในราคา High-End” โดยแบรนด์ Karun & Molto & Karrat
🍦 6 เทคนิคจาก Molto
- Premium คือ มากกว่า ‘ทั่วไป’ >> ทำไมคนต้องมาซื้อเรา ทำไมคนต้องมาเสพเรา เราจะสื่อสารยังไงให้มากกว่าแบรนด์อื่นๆ
- Molto มีความแตกต่างจากแบรนด์อื่น คือ ออกรสชาติบ่อยมาก 1 เดือนจะออกรสชาติมากถึง 2 รสชาติ
- การตั้งชื่อเมนูจะเน้นไปที่การทำให้ลูกค้าอิน และหลักสำคัญคือ ย่อยง่าย เข้าใจไม่ยาก แต่มี Character อยู่ในนั้น
- การมอบประสบการณ์ที่ดีด้วย Service – Door to Door ถ้ามีเคสไอศกรีมละลายหรือคุณภาพไม่ได้ก็จะสามารถเคลมได้
- Molto ตั้งใจฟังเสียงของลูกค้าเพื่อพัฒนารสชาติไอศกรีมให้โดนใจกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายมากที่สุด เมื่อมีคอมเมนต์เรื่องรสชาติก็นำมาปรับปรุงสร้างรสใหม่ๆ ขึ้นมา
- Molto ช่วยลูกค้าตามหาว่า Key Product ของลูกค้าคืออะไร? Molto จะมีรสชาติที่เป็น Niche หลากหลาย เช่น มิ้นต์ช็อค หรือมัทฉะ เพื่อให้ลูกค้ามาตามหารสชาติที่ใช่ของเขา
🧋 5 เทคนิคจาก Karun
- Karun อยากให้ลูกค้ารู้สึกว่าการทานชาเย็นเจ้านี้อยากอวดลง IG หรือถ่ายรูปลง เดินถือแล้วเหมือนเครื่องประดับ
- เทคนิคการตั้งชื่อเมนูจะอยู่ที่รสชาติ ด้วยวัตถุดิบที่มีความหลากหลายก็จะชูชื่อวัตถุดิบเป็นหลัก เช่น ชาไทยกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้
- Karun ต้องการให้แบรนด์สามารถเป็น Identity ให้กับลูกค้าได้ นอกจากการดื่มกินแล้วอร่อย คือการสร้างประสบการณ์ให้กับลูกค้าได้รู้สึกว่าการดื่ม Karun คือไลฟ์สไตล์และเป็นการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับคนดื่ม
- มีการรีเสิร์ชลูกค้าด้วยการตามไปดูว่าเขา Follow ใครใน Social Media เพื่อทำความเข้าใจไลฟ์สไตล์ความชอบได้อย่างลึกซึ้งจนสามารถพัฒนาการตลาดให้โดนใจลูกค้าได้
- เทรนด์ปัจจุบันผู้บริโภคค่อนข้างมองหาอะไรใหม่ๆ ความหลากหลาย แต่ในขณะเดียวกันก็หาผู้ผลิตที่เป็น Expert ซึ่ง Karun ก็ออก Product ออกมามากมายที่เป็นชาไทยเพื่อตอบโจทย์ลูกค้า
🍩 4 เทคนิคจาก Karrat
- ส่วนมากจะเป็นของขวัญที่ซื้อให้คนอื่น โดยความพิเศษของ Karrat ทุกดีเทลจะต้องละเอียดปราณีตอร่อย หรือการทำของคาวลงของหวานก็เป็นการสร้างประสบการณ์ที่พิเศษกว่าแบรนด์อื่นๆ ได้
- การมอบประสบการณ์ที่ดีของ Karrat คือการไม่ได้ขายแค่ขนม แต่ลงดีเทลไปถึงมีด ส้อม แพคเกจจิ้งที่สามารถนำมาใช้ต่อได้ ของที่ขายก็เป็น Gift Set ที่มอบเป็นของขวัญต่อ
- มีการรีเสิร์ชกลุ่มลูกค้าว่าไลฟ์สไตล์เป็นยังไงเป็นคนประเภทไหน ถ้าเขาจะซื้อของไปฝากจะซื้อของแบรนด์อะไรบ้างเพื่อทำความเข้าใจลูกค้าและส่งมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- Karrat จะมีการออกไลน์ Product มากขึ้น จับต้องได้มากขึ้น มีหลาย Range ราคามากขึ้นเพื่อขยายตลาด
สรุป
นี่คือ 15 เทคนิคจาก Molto & Karun & Karrat ที่น่าสนใจมากๆ และทำให้เราได้รู้ว่าแต่ละแบรนด์มีการวางตำแหน่งตัวเองเอาไว้อย่างไรและทำยังไงให้แตกต่างจากคู่แข่ง
