สรุปจากงาน “Marketing Oops! Summit 2024” ใน Session Exclusive Talk : Sustainable Branding : Case Studies of Eco-Friendly Market Leaders – เปิดต้นแบบแบรนด์ ผู้นำตลาดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยคุณ Juthathip Kengmana, Social Impact & Sustainability Manager, Starbucks Thailand, Supphasit และคุณ Chokmongkolsatian Chief Strategy Officer, Ogilvy Group Thailand
มาดูกันว่า Starbucks มีแนวคิดในการสร้างแบรนด์ผ่านความยั่งยืนอย่างไร
ปัจจุบันความรับผิดชอบเรื่องความยั่งยืน ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความรับผิดชอบของฝ่าย CSR เป็นส่วนหนี่งของการสร้างผลกระทบเชิงบวก เพื่อสร้างแบรนด์อย่างยั่งยืน เพราะลูกค้า Millennials และ Gen-Z มักตั้งคำถามและสนใจว่าแบรนด์ที่จะบริโภค มีความสนใจต่อสิ่งแวดล้อมจริง ๆ หรือไม่ จนคำถามเรื่องการฟอกเขียว เปลี่ยนไปเป็น Green Growth Paradox ความขัดแย้งในการเติบโตและความยั่งยืน
- Mission ของ Starbucks เน้นไปที่ Human Story ใส่ความเป็นมนุษย์ลงไปในการสร้างแบรนด์ เพื่อทำให้ภาพใหญ่นั้นจับต้องได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะผ่าน Starbucks Cafe Practices หรือการรับซื้อกาแฟอย่างมีจริยธรรม เริ่มการสอนการปลูกกาแฟอย่างมีคุณภาพ เน้นย้ำให้ชุมชนดำเนินธุรกิจอย่างโปร่งใส เป็นการรับผิดชอบสังคมรอบตัวอย่างครบวงจร และจะมีการตรวจสอบทุก ๆ 4 ปี เพื่อตรวจสอบคุณภาพ
- Mission ของ Starbucks เน้นไปที่ Human Story ใส่ความเป็นมนุษย์ลงไปในการสร้างแบรนด์ เพื่อทำให้ภาพใหญ่นั้นจับต้องได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะผ่าน Starbucks Cafe Practices หรือการรับซื้อกาแฟอย่างมีจริยธรรม เริ่มการสอนการปลูกกาแฟอย่างมีคุณภาพ เน้นย้ำให้ชุมชนดำเนินธุรกิจอย่างโปร่งใส เป็นการรับผิดชอบสังคมรอบตัวอย่างครบวงจร และจะมีการตรวจสอบทุก ๆ 4 ปี เพื่อตรวจสอบคุณภาพ
- Starbucks เรียกพนักงานว่า Partners ซึ่งการเปลี่ยนคำจะทำให้พวกเขารู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง ควบคู่กับการให้ความรู้กับ Partners ทั้งภายในและภายนอกบริษัท ซึ่งจะทำให้พวกเขาเห็นโอกาสในการเติบโต และเต็มใจรับการเปลี่ยนแปลง
- นำร่องด้วย Starbucks Grenner Stores ค่อย ๆ เปลี่ยน สำหรับประเทศไทยจะเริ่มต้นจาก 12 สาขา และตั้งเป้าไว้ที่ 20 สาขา ในปี 2024 นี้ และเชิญชวนให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลง ด้วยโปรโมขั่นต่าง ๆ
- การวัดผลต้องทำทุกมิติ ตรวจสอบจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกส่วน และต้องทำอย่างสม่ำเสมอ
- Brand, Business และ Sustainability ต้องเกิดขึ้นพร้อม ๆ กัน แต่เราไม่จำเป็นต้องทำงานคนเดียว ให้หา Business Partners ที่มีแนวคิดเดียวกัน และทำงานไปด้วยกัน เพือการเปลี่ยนแปลงที่จับต้องได้
